In un tipico borghetto chiantigiano con case in pietra, intonaci colorati ed una piazzetta con una cappella di campagna sorge una tenuta di proprietà di una prestigiosa casa vitivinicola conosciuta a livello mondiale. La struttura si compone di una reception e di tutti i servizi comuni quali la piscina, la palestra, la trattoria , il campo da tennis e calcetto, alcuni degli appartamenti, l’area eventi con la scuola di cucina.
Un magnifico Country Relais immerso tra i vigneti.
Posizione:
Per il nostro cliente stiamo selezionando la figura di Direttore di Agriturismo.
Il candidato ideale presenta queste competenze e abilità:
- Accogliere e gestire la relazione con i clienti
- Gestione commerciale della struttura ricettiva
- Gestione del personale di strutture ricettive
- Supervisionare le attività del reparto ristorazione della struttura (menu, food cost, acquisti)
- Conoscere e migliorare procedure di check-in e check-out
- Visione strategica delle operation day by day
Requisiti:
- Capacità organizzative
- Capacità direzionali
- Capacità di coordinare tutto il personale dei diversi reparti (FO, Houskeeping, Manutenzioni e Food & Beverage)
- Capacità di supervisionare ordini di ingredienti, vini, in generale di qualsiasi materiale, elemento utile e necessario alla struttura ricettiva
- Capacità imprenditoriali
- Conoscenza delle lingue straniere (inglese fondamentale)
- Predisposizione commerciale per favorire il corretto posizionamento della struttura
- Redazione di standard operativi per migliorare i flussi di lavoro e la qualità del servizio erogato agli ospiti
Altre informazioni:
La struttura ha un’operatività stagionale che generalmente parte da marzo e novembre.
Si prevede un primo inserimento a tempo determinato (12 mesi) ed una successiva trasformazione del contratto a tempo indeterminato.
Pacchetto retributivo adeguato alla posizione ed al profilo del candidato.
Viene assicurata la possibilità di alloggiare nei pressi della struttura.
L'azienda prevede un inserimento immediato.
